日本の面白い飲み物

日本には飲み物がたくさんあります。洋風の飲み物とはことなります。ですから、日本の飲み物を学ぶ(まなぶ:)のはとてもおもしろいです。私たちは色々な日本の飲み物を調べました。そして、あおじる、くろず、くずゆ、さくらゆと酒について書く事にしました。

くずゆ(葛湯)は温かくてはちみつみたいな飲み物です。英語で、「arrowroot tea 」というあまいお茶です。でんとうてきに、くずゆは冬や病気の時にたくさん飲まれていました。葛湯はデザートにも飲まれています。

桜 湯(さくらゆ)は 桜の花の塩漬(しおづ)けをお湯(ゆ)に入れた飲み物で、英語で 「cherry blossom tea」と言います。桜の塩漬けを入れた時に、花びらが美(うつく)しく開きます。日本人は婚礼(こんれい)やお見合(みあ)いの時にこのお茶をよく飲みま す。

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青汁はケールや他のみどりのやさいで作った日本の飲み物です。英語では green-drinkでも呼ばれています。青汁は体にとても良い飲み物でたくさんの日本人が青汁を毎朝飲むそうです。青汁はとくに 肌(はだ:skin)と髪(かみ:hair) にいいです。そして ダイエットをしている人にもとても効果的な飲み物です。牛乳やはちみつ(honey)を入れる人もいるそうです。

 

酒(さけ)は発酵(はっこう: fermented)した米(米:rice)で、作った 日本のアルコール飲料(いんりょう:beverage)です。酒は時々米ワインといいますが、醸造工程(じょうぞうこうてい:brewing process)はビールと同じです。酒は4つのタイプがあります。くんしゅとじゅんしゅとじゅくしゅとそしゅです。ぜんぶ あたたかいじょうたい(condition)で飲んだ方がつめたいじょうたいでのむよりおいしいですが、 お酒の種類(しゅるい)に応じて適切(てきせつ)な温度が異なります(ことなります)。お酒はにほんじんはもちろん外国人にも大人気です。

Suah Yoon's photo.Suah Yoon's photo.

 

 

 

 

日本人は健康とダイエットに関心があますりますから、痩せるの飲料を飲むことが好きです。そして、痩せるの飲料の中で黒酢がとてもゆうめいです。黒酢の飲料は基本できには発行した酢です。黒酢は味付けか健康ほじょひんに使われます。それに、アメリカでは黒酢を一本買いたら、35ドルします。

Stanley Sing Fai Li's photo.         

言葉

美(うつく)しく: beautifully

婚礼(こんれい): wedding

お見合い(みあい): formal wedding meetings

じょうたい:condition

発酵(はっこう):: fermented

塩漬(しおづ)け: pickled in salt

異なる(こと) なる:to differ

花びら: petal

 

 reference:

http://wondergressive.com/news/japanese-diet-secret-kurozu/

http://sbelc.net/

http://kyoto-wagasi.com/img/review/tawaraya_yositomi/kuzuyu_002.jpg

http://www.japantimes.co.jp/life/2012/03/23/food/cherry-blossom-captures-the-flavor-of-spring/#.UpkQ78RWxAF

 

 

 

 

 

14件のコメント

  1. 桜湯は、とてもきれいですね~。食べ物クラブの人は、これらの飲み物を飲んだことがあるんですか?

    • elliesomerville

      私もこの飲み物はとてもきれいだと思います。ざんねんながら、まだ飲まないです。でも、2年間で私は日本に行こうと思っています。たぶん、その時、桜湯の飲み物をためすことができます。または、モントリオールの伝統的な日本料理を見つけることができます。

  2. kayamay

    おもしろい記事をありがとうございます。
    日本のお酒と言えば、金箔(きんぱく=gold leaves)が入ったお酒もあります。お祝い(いわい=festivity)のときに飲んだり贈(おく)ったりするようです。
    http://www.tenryou.com/jp/kikin.html

    • elliesomerville

      コメントありがとうございました。私はこの酒を聞いたことがありません。すばらしいようです。私は酒を試すのが大好きです。多分、どこかにモントリオールで金箔の酒を売ります。

  3. くず湯はおいしそうですね。オーストラリアでくず味のビスケットがあって、紅茶に入れてから、食べます。くずゆの味みたいでしょう。笑
    酒の作り方を教えてありがとう。さけが4つのタイプがあるのも知りませんでした。どちは一番人気でしょうか。オーストラリアで酒が買えますが、どちのタイプが分かりません。

    私は菜食主義者で、ケールと黒酢はつてがたくさんありますから、よく青汁作ります。緑の色はとてもきれいで、ちょっと高いですね。高い野菜が必ずしもみんな良いとは限らないですけど、ケールは健康のためいいですから、いつも買います。カナダと比べて、日本ではケールは高いですか。

    桜湯はきれいですね。日本で婚礼とお見合いはまだ人気ですか。この時だけ飲みますか。

    じゃ、日本の面白い飲み物について教えるのがありがとうございました!日本の飲み物は本当に面白いですよ!

    • stanhero168

      ええ、そうですね。日本はたくさん面白くて、変な飲み物があります。

      え、本当に!くず味のビスケットが紅茶に入れてから食べるのをすることが面白いです。カナダ人も、オレオのビスケットがあって、いつもミルクに入れてから、たべます。とてもあもいですが、おいしいですよ。ええ、健康の食べ物はいつも高いです。カナダでは、ケールも高いです。ケールを一つ2.5ぐらいドルかかります。

      • うん、くず味のビスケットは「ミルク・アロルット」といって、オリオのミルクに入れるのみたいです。おいしいですね。でも、ミルク・アロルットはオリオより甘いです。オリオはチョコレート・クーキだね。オーストラリアの「チーム・チャム」は似ています。よく、ストローのみたいで、コヒーか紅茶などに入れるので飲みます。そのするのが「Tim-Tam Slam」といいます。
        ケールは2.5ドル、高いですね。しかし、おいしいから、よく買います。ケールチップスを作ったとがありますか。

  4. haharvest

    中国食文化と日本食文化は近いので、このテーマは全然考えませんでした。キャシーさんのポストのよると、意外に違い飲み物は多いと思います。初めに、中国南部にくずゆ(葛湯)もあります。でも、中国のは黒くて、買いやすくて、病気じゃない時もたくさん飲まれています。次に、青汁は中国で “五青汁”と言います。この名前と言う理由は、五つ野菜と果物だけ入ります。例えば、青りんご やセロリやキュウリやピーマンです。中国のと日本のは味違いですか、日本の作り方の方がよりもしろ美味しいです。最後に、中国酒の選択は少ないのではないでしょか。味はいつも同じですが、機会があったら、日本のお酒を全部飲んでみたいです。今まで、一番好きいな酒は梅酒です!!!とても美味しい!

    • 中国にもおいしくて面白い食べ物がたくさんあるそうですね。haharvestさんの一番好きな酒はどんなあじか飲んでみたいですね。

  5. Maddie

    とても勉強になりました。私はこのポストの飲み物の中からお酒だけが飲んだことがあります。くずゆはとてもおいしそうです!さくらゆもとても美しくておいしそうですね。
    面白いポストをありがとうございます!

    • bonobono11

      コメントをありがとうございました!:)

  6. elekm

    この飲み物を飲んだことがあるけど、たくさんことを習いました。
    例えば、痩せるために、黒酢がいい飲み物だとしっていませんでした。面白い。

    • bonobono11

      コメントをありがとうございました。:)日本には色々な飲み物がありますね。私は日本に行ったら、せめて、桜湯を飲んでみたいです。

      • 私は、中国で住んでいた時、色々な日本の飲み物を飲みました。鍋料理を食べる時、日本の麒麟ビールはいつも好い友達でした(笑)。そして、バスケットボールをした後で、いつも、ポカリスエットを飲みました。どうしてですか?

        日本のアニメ『スラムダンク』の中で、三井寿が好きです。三井寿は『スラムダンク』の中、いつもポカリスエットを飲みますから、私は影響をされました。。。でも、ポカリスエットはとても美味しいですね!

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